Unser Buffet in der Vorweihnachtszeit

ab 30 Personen


Steinpilz-Consommé
mit frischem Kerbel

Drei verschiedene geräucherte Fischsorten
mit Sahnemeerrettich- und Dillsenfsauce
Putenmedaillons „Pariser Art“
Tomate-Mozzarella
Avocado gefüllt mit marinierten Shrimps

Knusprige Gans und Ente aus dem Ofen mit Orangen-Thymian-Sauce
Rehbraten,
Rotbarschfilet auf Pilzrisotto

Rotkohl, Gemüse der Saison
Rosmarin-Drillinge, Klöße
Brotkorb und Butter

Käseauswahl mit Obst und Salzgebäck
Zimtmousse au Chocolat
Kleiner Bratapfel mit Marzipan gefüllt dazu Vanillesauce

 40,80 € pro Person


Empfang
mit Glühwein, Punsch und Spekulatius
auf unserer Winter-Terrasse

4,80 € pro Person