Unsere Speisekarte ab dem 31.10.2023

Landhausbrotkorb
mit verschiedenen Dips
7,60

Suppe des Tages

Lachs-Bruschetta
11,90

Gebratene Garnelen
mit Knoblauch, Chili, Cherrytomaten und Rucola
15,50

Flammkuchen „Elsässer Art"
Sauerrahm, Speck, Zwiebeln
11,90

Flammkuchen "Vegetarisch"
Rahm, Ziegenkäse, frische Birnen,
Preiselbeeren, grober Pfeffer
14,50

Gebackener Schafskäse
mit Tomaten, Schalotten, Lauch, Oliven
12,80

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing
7,50

Herbstlicher Salat
Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten,
Johannisbeerdressing, Feigen-Chutney,
mit Honig karamellisiertem Ziegenkäse
und Walnüsse
17,50


Caesar-Salad
mit gehobeltem Parmesan, Bacon,Croutons
und Caesar-Dressing
9,60

wahlweise mit Putenstreifen in Teriyaki-Sauce
7,50
oder mit gebratenen Knoblauch-Garnelen
9,80

Basilikum-Hähnchen
auf getrüffelter Pasta mit grünen Bohnen und Tomaten
18,50

Züricher Geschnetzeltes
vom Schwein mit Kartoffel-Gemüse-Rösti
17,80

Cordon Bleu
vom Schwein mit Erbsen, Pommes
18,80

Schleusenpfanne
gebratene Medaillons von Schwein, Rind
und Putenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter,
Speckbohnen und Bratkartoffeln
19,80

Kalbsleber "Berliner Art"
mit Äpfeln, Zwiebeln, Kartoffelpüree und Thymian-Sauce
24,80

Kuhsielburger
hausgemachtes Rinderhacksteak
mit frischen Tomaten, Salat, Zwiebelmarmelade,
hausgemachte Sauce
im Laugenbrötchen dazu Pommes
17,80

Argentinisches Rumpsteak vom Rind ca. 200 g
mit Kräuterseitlingen, Bratkartoffeln und Pfeffersauce
27,80

Norwegisches Lachsfilet
gdünstet in einem Weißweinsud mit
Fenchel und Möhren, dazu
Feigen-Senf-Dillsauce und
Kräuterkartoffeln
26,80

Hausmacher Labskaus
mit Spiegelei, rote Beete, Gewürzgurke
und Rollhering
14,80

Bremer Knipp
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
14,80

Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln, Bacon und Bohnensalat
13,80

Vegetarische Maultaschen
mit gebratenen Pilzen und Lauch
15,80

Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren, gerösteten Toast
und Basilikum
13,80

Vegan:

Tofu Bowl
mit Bohnen, Toskana-Gemüse, Humus und Couscous
15,80

Rote Linsen Bolognese
mit Spinat und Pasta
13,80

Dessert

 
Kaiserschmarrn
mit allem Drum und Dran
Rahm, Vanilleeis und heißen Pflaumen

11,80

Warmer Schokoladenkuchen
mit Kirschragout und Vanilleeis

8,50