Unsere Speisekarte ab dem 01.04.2023

Landhausbrotkorb
mit verschiedenen Dips
7,60

Suppe des Tages 

Gebratene Garnelen
mit Knoblauch, Chili, Cherrytomaten und
Rucola dazu frisches Baguette
15,50

Gebratene Geflügelleber
mit Balsamico-Zwiebeln, Äpfeln, Rucola
und Landhausbrot
11,80

Flammkuchen „Elsässer Art"
Sauerrahm, Speck, Zwiebeln
10,90

Flammkuchen „Vegetarisch"
Rahm, Ziegenkäse, frische Birnen,
Preiselbeeren, grober Pfeffer
13,50

Gebackener Schafskäse
mit Tomaten, Schalotten, Lauch, Oliven
12,80

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing
7,20

Salatvariation
Blattsalate, Cherrytomaten,
Rucola mit Hausdressing
9,60


Caesar-Salad
mit gehobeltem Parmesan, Bacon, Croutons
und Caesar-Dressing
9,60

mit Putenstreifen in Teriyaki-Sauce
7,50
mit gebratenen Knoblauch-Garnelen
9,80

Basilikum-Hähnchen
auf getrüffelter Pasta mit grünem Spargel und Tomaten
18,50

Hacksteak im Baconmantel
mit Schafskäse gefüllt dazu Bohnen
und Kartoffelstampf
15,80

Schleusenpfanne
gebratene Medaillons von Schwein, Rind und
Putenbrust mit hausgemachter
Kräuterbutter, Speckbohnen und
Bratkartoffeln
19,80

Kalbsleber "Berliner Art"
mit Äpfeln, Zwiebeln, Kartoffelpüree
und Thymiansauce
24,80

Kuhsielburger
hausgemachtes Rinderhacksteak mit frischen
Tomaten, Salat, Zwiebelmarmelade, hausgemachte Sauce
im Laugenbrötchen, dazu Pommes
16,80

Lammfilet
auf mediterranem Gnocchi-Gemüse-Ragout
27,80

Argentinisches Rumpsteak vom Rind
ca. 200 g
mit grünem Spargel, Bratkartoffeln
und Kräuterbutter
27,80


Loup de mer
im Ganzen gegrillt auf
mediterranem Gnocchi-Gemüse-Ragout
23,80

Fettuccine
in Trüffelrahm mit gebratenen Garnelen

18,80

Bremer Knipp

mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke

14,50

Bremer Sauerfleisch

mit roten Zwiebeln, Bratkartoffeln
und Remouladensoße

14,50

Vegetarische Maultaschen

mit gebratenen Pilzen und Lauch

14,80

Kaiserschmarrn

mit allem Drum und Dran

Rahm, Vanilleeis und heißen Pflaumen

11,60


Warmer Schokoladenkuchen

mit Kirschragout und Vanilleeis

8,20