Saisonmenüs
Menü 7
Spargelcremesuppe mit Rucola Pesto
Frischer deutscher Stangenspargel
mit Schnitzel, Landhausschinken, gebratenem Lachs
dazu Salzkartoffeln
Sauce Hollandaise und
zerlassene Butter
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis
39,80 € pro Person
(Saisonpreis – Änderungen vorbehalten)
Menü 8
3 verschiedene Matjessorten
Hausfrauensauce, Kräuterschmand, Sahne-Merrettich, rote Zwiebeln,
Speckbohnen, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
Vanille-Eis
mit heißen Kirschen
24,50 € pro Person
(Saisonpreis - Änderung vorbehalten)
Saisonmenüs
Menü 9
Steinpilz-Consommé
mit frischem Kerbel
Gänsebraten
mit Rotkohl, Rosenkohl, hausgemachten Kartoffelklößen,
Salzkartoffeln und Thymian-Orangen-Sauce
Bratapfel mit Marzipan gefüllt
dazu Vanillesauce
39,80 € pro Person
(Saisonpreis - Änderung vorbehalten)
Menü 10
Hochzeitssuppe
Grünkohl „mit allem Drum und Dran“
Pinkel, Kochwurst, Kasseler und Bauchspeck
dazu Brat- und Salzkartoffeln
Rote Grütze mit Vanillesauce
28,80 € pro Person
(Saisonpreis - Änderung vorbehalten)
